Facile à faire, le plus long c'est les aubergines mais ça vaut le coup. Recette de ophelie lanos. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Recette facile, Recette de chantilly. merci! Annuler. La sauce blanche dont on recouvre la moussaka avant de la cuire suffit à dorer le dessus du plat. Condiments. Recette Moussaka. La muscade rajoute une note très douce et remplit les papilles de bonheur. Pour éviter un plat trop gras, je fait tremper les tranches d'aubergines dans du lait afin de saturer le légume et limiter l’absorption huile. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Ingrédients pour 6 personnes : – 5 sp – 5 sp – 5 sp / personne 18 août 2019 - Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Explorer Cuisine Et Boissons Moi j'ai fait la recette sans la viande car je suis végétarienne. Cuire à four moyen pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Découpez les aubergines en tranches fines puis mettez-les dans un récipient, salez et laissez-les dégorger 5 min. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à la fois, … Merci pour la recette, on s'est régalé. Cuisinez les aubergines à la grecque et goûtez sans complexes, pour choisir la meilleure recette, il va bien falloir déguster ! Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Pour ma première moussaka , cette recette est parfaite et le résultat aussi!! Moussaka au steak haché, à l’agneau, végétarienne ou légère ? Dans les recettes, avant de trancher dans le plat. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. La moussaka est une préparation à base d'aubergine, de tomate et de viande hachée. Pour la réussir, pensez à faire dégorger vos tranches d'aubergine dans du sel, avant de les poêler. Note(s) de l'auteur : La moussaka peut être préparée la veille, certains disent qu'elle y gagne. Une tuerie! Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Enfournez pendant 25 min. Elles absorberont ainsi moins de graisse et seront plus digestes. Recette Moussaka : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Moussaka sans aubergines de ma grand-mère. Appréciez nos délicieux repas sur 45. Salez et poivrez à votre convenance et laissez cuire pendant 10 mn. Bonjour , très bonne recette mais vous avez oublié d'introduire les pommes de terre dans la recette écrite ^^, Super bon! dans la newsletter. Mes parents adorent les aubergines et en redemandent :). Ingrédients (6 personnes) : 4 aubergines, 500 g d’agneau haché, 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Je vais essayer cette recette pour le déjeuner familial que je dois préparer ce samedi et je vais l'accompagner d'une bonne salade de roquettes. Rien à ajouter, hâte de récolter les aubergines et les tomates du jardin... Un plat delicieu meme sans viandr, et en plus facile à faire. Fruits et légumes. Béchamel. Alerter. (Le mot « moussaka » vient de l’arabe musaqqa’a, signifiant « frais » parce qu’elle est ainsi servie dans le monde arabe), Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. je ferai les aubergines a la vapeur ou au micro ondes comme suggérer plus bas. Cuire à four moyen pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. La moussaka est également très populaire en Turquie. 23 sept. 2016 - Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. J'ai réussi à faire manger des aubergines à mes enfants! Moussaka au steak haché, à l’agneau, végétarienne ou légère ? Ingrédients (4 personnes) : 350 g de bœuf haché, 3 aubergines, 1 boite de pulpe de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle La semaine prochaine je ferai en sorte d'avoir tous les ingrédients nécessaires pour lui concocter ce plat. Ajoutez l'eau. ; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Si elle est généralement longue à réaliser, cette recette vous permettra de la cuisiner beaucoup plus rapidement. La recette de la moussaka grecque facile, un plat unique réconfortant. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. Recette Moussaka. C'était bon et simple à réaliser. exercer vos droits Laissez reposer puis servez bien chaud avec une timbale de riz ou une salade bien assaisonnée. Avec des courgettes, des carottes ou des pommes de terre. La meilleure faç… ; Trancher finement les aubergines. Préchauffer le four à 180°. Dans les recettes, avant de trancher dans le plat. Moussaka, la recette traditionnelle grecque à base d’aubergines, de hachis d’agneau et de sauce béchamel. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Merci cuisineaz! La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Moussaka facile : Que de saveurs ! Et enfournez pendant 40 min. Je pensais que ce plat était très compliqué à faire mais au final ça n'a pas été si difficile. Succulent ce plat, je l'ai fait pour une réunion de famille et mes invités n'en finissaient pas de me faire des compliments. Découvrez tout ce que Coco R (cocoronzier) a découvert sur Pinterest, la plus grande collection d'idées au monde. Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande d'agneau, le tout dans une sauce tomate, c'est un vrai délice ! Note(s) de l'auteur : La moussaka peut être préparée la veille, certains disent qu'elle y gagne. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Nous, on a rassemblé les plus belles recettes de moussaka, vous, il va vous falloir trancher. Moussaka facile Moussaka rapide et légère Moussaka à la poêle Moussaka au boeuf Moussaka facile à ma façon Moussaka à la turque Moussaka aux courgettes ... la recette Moussaka simple et allégée. Poser au centre du four et cuire jusqu'à ce que la surface du dessus soit bien dorée et que la moussaka soit bien chaude au centre. Cuisinez les aubergines à la grecque et goûtez sans complexes, pour choisir la meilleure recette, il va bien falloir déguster ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette Moussaka. 13 ingrédients. Chaque région a sa propre version et même les versions grecques ont des variétés infinis. Les bulgares, les serbes, les roumains ou les bosniaques remplacent notamment les aubergines par des pommes de terre. Préparez la viande et la sauce : faites cuire dans 1 c. à soupe d'huile d'olive la viande hachée avec l'oignon finement coupé, l'ail, les tomates épluchées et découpées en petits dés, ainsi que la ciboulette ciselée. 22,2k. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Sa recette est facile et se décline avec d'autres viandes, comme le bœuf, et même en version végétarienne, moins authentique, mais tout aussi bonne. On attend vos nouveaux commentaires! Incorporer les jaunes d'oeufs battus à la sauce béchamel, ainsi que les 2/3 du fromage râpé. Incorporer les jaunes d'oeufs battus à la sauce béchamel, ainsi que les 2/3 du fromage râpé. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois puis ajoutez le lait froid progressivement en remuant sans cesse avec un fouet. Poser au centre du four et cuire jusqu'à ce que la surface du dessus soit bien dorée et que la moussaka soit bien chaude au centre. La moussaka, délicieuse et réconfortante... Ce plat venu de Grèce est un pur délice pour tous ceux qui aiment les gratins savoureux et authentiques. ; Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Avec des courgettes, des carottes ou des pommes de terre. Un exploit :). Une sorte de lasagne à … Préparez la sauce béchamel : faites chauffer dans une casserole le beurre et ajoutez la farine. En version plus gourmande, gratinez votre moussaka avec du fromage de brebis ! Ma suggestion : Je n''ai pas trouvé le bon dosage d'epices, pas assez de cannelle. Il faut juste suivre les étapes et se régaler par la suite :). Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Recette Clafoutis Recette Sympa Recette Gourmande Gâteaux Et Desserts Idée Recette Poulet Classeurs De Recettes Recettes Faciles Moussaka. J'adore. Il existe beaucoup de variantes de recettes de moussaka. Et la moussaka peut aussi devenir un excellent plat végétarien si vous n'y mettez pas de viande. Un régal, on mange deja avec l odeur qui se diffuse dans la maison, et apres un delice ma soeur et toute la famille adore. Assaisonnez de sel et de poivre, et râpez la noix de muscade. En revanche j'ai mis bcp plus que 10 minutes . Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Faire dégorger celles-ci dans du sel environ 5 minutes. Disposez les tranches d'aubergines l'une à côté de l'autre pour faire une couche, recouvrez de viande et sauce tomate, puis recouvrez d'une couche d'aubergines et ainsi de suite jusqu'à la fin, terminez par des aubergines. Recette Moussaka rapide. Remplir le plat par couches alternées comme ceci : 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, béchamel, fromage râpé. Ma suggestion : Je n''ai pas trouvé le bon dosage d'epices, pas assez de cannelle. Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. 2 cup A-soupe d'huile d'olive. Napper les aubergines de ce mélange, puis saupoudrer avec le reste du fromage. Napper les aubergines de ce mélange, puis saupoudrer avec le reste du fromage. Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Merci de l'avoir partagée avec nous. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Pour une moussaka sans gluten, utilisez de la maïzena, ou encore remplacez la béchamel par du yaourt grec, crème fraîche ou simplement du fromage râpé ou feta émiettée. Il existe de nombreuses autres variantes. Béchamel. Remplir le plat par couches alternées comme ceci : 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, béchamel, fromage râpé. Voici la recette de la moussaka facile et légère WW, une savoureuse moussaka légère, à base d’aubergines, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Recette de moussaka de Ricardo. Rincer les aubergines à l'eau claire. Pour en savoir plus et Je préfère y ajouter de la cannelle en lieu et place du cumin Signaler Mamie - 28 septembre 2013 En revanche j'ai mis bcp plus que 10 minutes . La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. 1 Huile d'olive. , prenez connaissance de notre Pour ma première moussaka , cette recette est parfaite et le résultat aussi!! À vous de choisir ! Très bon plat. Beurrer un plat à gratin. Chaque région a sa propre version et même les versions grecques ont des variétés infinis. Flan, crème, glace, cheesecake, muffins : 20 recettes faciles à la vanille ! Astuces. Ces trois formes de moussaka ne sont pas les seules. Rincez-les, essorez-les et faites-les frire dans 4 c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Un grand merci pour ces commentaires sur cette recette! Les bulgares, les serbes, les roumains ou les bosniaques remplacent notamment les aubergines par des pommes de terre. Les 10 fruits de saison à consommer en Janvier. 2020 - Découvrez le tableau "Recette de chantilly" de Maurice TRAORE sur Pinterest. L’équipe de CuisineAZ a travaillé sur cette recette pour que vous puissiez vous régaler et partager cette recette en famille ou entre amis avec encore plus de plaisir! Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Recette très bien expliquée. Recette Moussaka facile La Moussaka, un plat originaire de l’Est du bassin méditerranéen riche et complet et qui est parfait pour les diners du dimanche en famille ou entre amis. 4 Gousses d'ail. Prenez un plat allant au four, et badigeonnez-le avec de l'huile d'olive. 3 Aubergines coupees en tranche fines de. Nous, on a rassemblé les plus belles recettes de moussaka, vous, il va vous falloir trancher. Sans doute ma recette préférée même si la préparation est assez longue mais le résultat est toujours satisfaisant. je ferai les aubergines a la vapeur ou au micro ondes comme suggérer plus bas. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Servez bien chaud dans le plat de cuisson cette recette de moussaka facile à réaliser. Marmiton : 70000 recettes de cuisine ! Reproduisez la recette Moussaka au boeuf et découvrez le nombre de Smartpoints. La moussaka est également très populaire en Turquie. offres commerciales personnalisées. Recouvrez le tout avec la sauce béchamel et le fromage râpé sur tout le plat et mettez quelques noisettes de beurre. 15 juil. Ces trois formes de moussaka ne sont pas les seules. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Une sorte de lasagne à la grecque. Laisser reposer 15 minutes avant de servir. Excellente recette qui fait aimer les aubergines aux enfants. Recette moussaka facile à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Recette Moussaka : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation le reste de la recette est identique, c'est toujours aussi bon ! Une sorte de lasagne à la grecque. Simple et savoureux, c'est un plat qui peut aussi être préparé la veille et cuit le lendemain pour les parents qui rentrent tard à la maison. Charte de Confidentialité. C'est un peu long à faire mais c'est pas très compliqué et ça vaut vraiment le coup ! 1 Sauce bechamel. Il existe de nombreuses autres variantes. Préchauffez le four th.6 (180°C). Faire cuire les aubergines dans une … Moussaka Facile Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

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